среда, 28 августа 2019 г.
Жан Беро, "Игра в трик-трак". Что в этих картинах особенного?
Весьма миловидная особа в причудливых шляпках (то есть, это не копии одной и той же картины) со скучающим видом наблюдает за игрой своего спутника. Его противник сидит спиной, о нем ничего толкового нельзя сказать. Разве что - однозначно - человек не принадлежит к высшим кругам общества. На нем - не то пиджак, не то полупальто неопределенного цвета.
Кавалер - в шляпе, на нем шелковый (надо полагать) галстук (на других картинах - обычный для нашего времени галстук), пиджак, жилет. Во рту - сигарета, вид - слегка пьяный. И очевидное безразличие к чувствам спутницы.
Перед ними на столе - сифон с газированной водой, рюмки с выпивкой.
Кто эти уже не слишком молодые люди? Скорее всего - рантье, люди, пропивающие наследство. И эти походы в кафе - едва ли не единственное ежедневное занятие.
Жан Беро, Игра в трик-трак в кафе, 1809, частная коллекция
Жан Беро, Игроки в трик-трак, частное собрание
Жан Беро, Любитель абсента - пьяница, частное собрание
Жан Беро, Любитель абсента - пьяница, фрагмент "Шляпка"
Жан Беро, Игроки в трик-трак, фрагмент "Шляпка"
Жан Беро, Игра в трик-трак в кафе, фрагмент "Шляпка"
У всех картин есть одна странность: сифон ярким пятном выделяется на двух полотнах, на третьем он стоит справа на столике и почти выходит за рамки картины.
Чем сифон так впечатлил художника? Кстати, и написал он его достаточно подробно: стеклянная бутыль, носик, рычаг для открывания потока газированной воды. Что могло случиться с сифоном, что он вдруг стал доминирующим пятном?
Картины были написаны в 1908 году. А если верить Википедии, сифон появился в 1903 году и был настолько дорог, что его продавали только высшему свету, в том числе английскому королевскому двору. Совершенно очевидно, что ко времени написания картины сифон стал намного дешевле, хотя еще и не вошел в каждый дом. Видимо, газированная вода в кафетериях была новшеством (надо сказать, прятным), что и подвигло художника поставить сифон на передний план.
Жан Беро, Игроки в трик-трак, фрагмент "Сифон"
Как долго газированная вода шла в массы? Вот несколько фактов, приведенных в английской газете "Дейли Сан" от 4 января 1904 года:
"Минеральная газированная вода встречается в естественных источниках. Газированная вода появилась в восемнадцатом веке в Париже, ее изобрел химик Пауль, и он ввозил в Англию различные виды с соответствующими минеральным источникам названиями: Зельтерская, Нассауская, Пирмондская (судя по всему, бутылированную)...
В 1772 году Пристли изобрел метод насыщения воды углекислым газом. Доктор Вальтер Хей, к которому обратился Пристли - надо было заручиться мнением специалиста, что углекислый газ в воде не принесет вреда здоровью, - дал заключение, что такая вода должна быть особенно пригодна в длительных путешествиях для лечения или предотвращения морской цинги.
Лорды Адмиралтейства назначили испытания этой воды и раздали ее на королевские суда. В 1782 году бутылку с такой водой извлекли с затонувшего фрегата "Король Георг".
В 1777 году некто Паркер с улицы Флит 69 изобрел аппарат для домашнего газирования воды "Газогене" и успешно его продавал.
Первый патент на газированную воду был выдан в 1809 году.
В процессе приведения изобретения до приемлемой и безопасной конструции было опробовано от 200 до 300 видов бутылок".
Что не удалось выяснить - кто изобрел газовый баллончик для сифонов? Сегодня без него никто не делает газированную воду.
В не столь далекие времена (лет пятьдесят тому назад) газированную воду делали дома, и она называлась "шипучка": брали ложечку соды, добавляли к ней несколько кристаллов лимонной кислоты и заливали водой. Смесь начинала "шипеть", пузыриться - это и был газированный напиток домашнего приготовления. Кроме того, в продаже были пакетированные смеси шипучки с разными вкусами.
Сегодня подход к газированной воде изменился в корне: специалисты по питанию не рекомендуют пить газированные напитки. Вот такой круговорот газированной воды...
Подписаться на:
Комментарии к сообщению (Atom)
Комментариев нет:
Отправить комментарий