суббота, 3 февраля 2018 г.

На кухне. Что интересует кухарку?

By Борис Рохленко Labels:

Художник Николас Ланкре родился в Париже в 1690 году, прожил 53 года (умер в 1743 году). Как пишут историки, он блестяще передавал в своих картинах дух эпохи, ее вкусы и манеры. Он учился у Пьера д"Улина, но оставил его и перешел к Клоду Жилло - ученику Ватто (Николас восхищался творчеством Ватто). В 1718 году Николас Ланкре становится членом Академии, а в 1735 году становится ее управляющим.

Любимые сюжеты Ланкре - балы, свадьбы, ярмарки, среди его работ есть и портреты, и исторические полотна.  Картина, о которой пойдет речь, выбивается из этого ряда, она сугубо жанровая и называется "Кухня". 
.

Николас Ланкре, Кухня, 41х33 см, Эрмитаж, Петербург, Россия

Летнее утро в цокольном этаже не очень богатого дома. Две женщины возле стола, накрытого красной скатертью. Скорее всего, они только что вернулись с рынка и собираются готовить обед. На столе в живописном беспорядке разнородные предметы: справа большая блестящая начищенной медью кастрюля с дужкой, близко к краю  – тарелка с яблоками, за ней – связка лука-порея, битая дичь - в центре стола, справа, сверху на подвеске. И самый крупный зверь – слева, его длина от кончика носа до пяток почти равна человеческому росту (зверь очень похож на кролика). Кухарка подняла его за ноги и не то что-то рассматривает, не то нюхает.


Николас Ланкре, Кухня, фрагмент "Запах", Эрмитаж, Петербург, Россия

Ее напарница как бы спрашивает: "Что с тобой? Что ты делаешь?" А любознательная дама, кажется, вот-вот засунет нос между ног зверюшки.


Николас Ланкре, Кухня, фрагмент "Зачем?", Эрмитаж, Петербург, Россия

 Что за животное подвергается такому тщательному, скрупулезному изучению? Может быть, это какой-то зверек с мускусными железами? И она слышала о чудесных свойствах вещества, которое находится возле половых органов? Тогда такое любопытство можно объяснить: повариха хочет понять, чем это пахнет, а может быть, хочет почувствовать, как этот запах подействует на нее. (Сегодня мускус используется как консервант для духов: он придает стойкость ароматам. Это свойство известно несколько столетий, но очень может быть, что сам по себе мускус может усиливать влечение мужчины к женщине и наоборот. И если это так, то результат исследования, которое проводит кухарка, предсказать просто невозможно.)

Возможен другой вариант: она точно знает, что там может быть, и выясняет, можно ли от зверька получить мускус (то есть, достиг он зрелости или нет). Тогда извлечет железу и передаст ее для обработки (а может быть, займется этим сама).

Ее беременная напарница переживает происходящее: она как бы предостерегает подругу, мол, будь осторожна, вдруг понесешь? Но исследовательница не столь суеверна и точно знает, как это случается. Еще пара минут – и начнется готовка...

(Почему вдруг блестящий художник написал такую странную картину? Свидетельством каких потаенных движений души она является? Если предположения о мускусе верны, то художник, скорее всего, пытался отразить свои смутные представления о том, как преуспеть в отношенпях с женским полом. Может ли помочь в этом специфический (и далеко не дешевый) аромат?

Скорее всего, Николас не пользовался успехом у женщин: он женился в возрасте 51 года, за два года до смерти. Его женой стала восемнадцатилетняя внучка известного французского писателя восемнадцатого века Эдма Бурсо (Edmé Boursault, самые известные его пьесы – "Эзоп в деревне" и "Эзоп при дворе"). Пишут, что на этот брак его толкнуло сострадание к ней и к ее матери: жили они в крайней бедности, и девочка должна была пойти в монастырь. Были у него внебрачные связи или нет – историки не пишут. 

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Подписаться на: Комментарии к сообщению (Atom)